Кофейные ягоды растут по всему миру, да. Строго между тропиком Рака и Козерога, но на всех материках.
В Эфиопии и Бразилии, Индии и Парагвае, Перу и Анголе, Таиланде, Зимбабве, Колумбии, Мадагаскаре.
Ойц, пока все страны перечислишь, успеешь десять раз вспотеть. Главное, не заниматься этим, пока варится кофе. Не то сбежит, получится бормотуха из пережеванной старым лешим стельки немытого сапога.
Так вот, пока кофе стоит на медленном огне, раздумывая, приподняться ли пенкой или лучше подождать, нужно найти от него упаковку. Чтобы глянуть, откуда кофе родом. Где рос.
Замечали, что у кофе бывает разный эффект?
Порой, пока молотое зерно варится, вдруг слышится стучащая, ритмичная музыка. Настойчивая, зовущая. Чем выше поднимается кофейная шапка, тем отчетливее становится шелест юбки, порхающей вокруг загорелых крепких ног танцовщицы. И легкий перестук каблуков. Уже практически становится видна красавица в алом платье, опирающаяся на руку смуглого сердцееда с тонкими усиками.
Ага, танго танцуют. Сексуальный, жаркий танец. Почти на грани соития. Значит кофе у нас из Аргентины?
Естественно.
Такой кофе заряжает страстью и истомой. Хочется поскандалить, а потом бурно мириться.
А еще красную шелковую юбку, которая будет струиться вокруг ног.
В другой раз, пока варится кофе, приходит лёгкое чувство дикости. Стены кухни раздвигаются, лицо овевает жаркий ветер, обдавая песком. На периферии звучит протяжная песнь: даже не ясно, человек её издает или зверь.
Вдруг слышится грохот копыт. Стоит обернуться, как глаз утыкается в стадо рогатых и полосатых, которых только по National Geographic доводилось видеть. А ещё дальше, на самом горизонте, высоченная узнаваемая гора.
Хм, кенийские кофейные зёрна впитали романтичное буйство Сафари.
Такой кофе будит какие-то первозданные инстинкты, лёгкую дикость и самую малость единения с природой.
Или нет, нет. В паре, подымающемся над туркой, видится яркая округлая мечеть. Под ногами внезапно возникает ворс ковра. Воздух пронзает протяжное пение. Пространство наполняет аромат специй. Мм, будоражит кровь.
Кофе из Йемена замечателен даже без приправ и добавок. Хотя хочется закинуть в него кусочек имбиря, немного муската, самую малость корицы. Усесться по-турецки и никуда не спешить.
Этот кофе заряжает негой и расслабленностью.
Зачем спешить, «ведь каждый в мире странник»…
Упс, это вообще не оттуда. Но очень подходит.
Либо вдруг, пока варится кофе, вокруг разливается настоящая сказка-миф. Чудится полудракон, вышедший из воды. К нему с гор сходит красивейшая фея с тонкими чертами лица и в развевающихся одеждах.
С горем пополам вспоминается, что их зовут Лак Лонг Куан и Ау Ко – мифические предки сотни древних вьетнамских аристократических родов.
Пытаешься проморгаться, чтобы не видеть, как они их породили. Зрелище-то не для слабонервных.
Но картинка сама плывет дальше, выстраивая улочки в фонариках, уютные пляжики, переполненные местной едой базары и кофейные плантации высоко в горах.
Этот кофе однозначно дарит сказочное, мечтательное настроение.
Конечно, такое случается не каждый день.
Иллюзии и видения – невероятно редкие гости. Фантазии любят широкий ум, открытый полету.
Они ждут, пока человек прислушается к себе, откроется и не постесняется грезить.
Ведь почему-то это очень стыдно, мечтать и фантазировать.
Просто однажды, когда на плите будет вариться ароматный, чудесный кофе в медной турке, дайте себе волю немного помечтать – вдруг понравится.
Ведь кофейных стран ещё очень много.
yakuza (Yana Kuznetsova) |