Здесь будет интересно!!!

Все же иногда прекрасно нарушать свои же правила.
Вот у меня есть правило не перевирать рецепты кулинарные и строго им следовать.
Есть удачный рецепт, вот и следуй ему строго и тогда в конце тебя ждёт вкусное блюдо, а не жорево и порево.
А ещё правило что не стоит готовить не обязательные блюда если ты нервный и злой, потому что ничего вкусного в таком состоянии ты все равно не приготовишь.
А вчера я готовила ночью безумную творожную запеканку.
Готовила злая и нервная, потому что не могла уснуть, рабочие думы уснуть не давали.
Вот просто все свалила и помешала. Не взбивала яйца, ничего не отмеряла.
Подумала:"Да и хрен с ним, если что курам отдам, вернее скорее всего курам отдам".
И утром, с удивлением оказалось что это лучшая из моих запеканок.
Да что там, возможно это лучшая творожная запеканка в мире.
"Ммм, превосходно, готовь теперь только по этому рецепту": сказал Рома.
Ну да, подумала я.
Так и надо записать рецепт: нервно и зло, в час ночи, покидать все в миску, помешать, потом в духовку и забыть про нее. Потом вспомнить вытащить и поставить в холодный коридор и лечь спать.
В общем доброе утро, нарушайте иногда свои же правила, иногда это приводит к прекрасному результату, по крайней мере с запеканкой сработало прекрасно.

Ксения Полежаева