Здесь будет интересно!!!

Когда спадёт жара, с первым комариным писком хорошо накрыть стол на открытой веранде. Застелить его толстой белой негнущейся льняной скатертью с заглаженными складками, сервировать толстыми фаянсовыми тарелками без всяких городских каемочек. В тарелки велеть подать холодную окрошку с мелко нарезанной отварной телятиной. Хорошо к телятине добавить говяжий или свиной язык. Нарезанные мелко огурцы, редиску, укроп, петрушку, яйца и лук положить в глиняную миску из которой порционно раскладывать все это по тарелкам большой расписной хохломской ложкой. Отдельно поставить тарелочку, на которую положить лук с маленькими белыми головками не больше грецкого ореха и молодой чеснок. Тут же поставить дедовскую хрустальную солонку с крошечной серебряной ложечкой. Ложечку потом можно вытащить и умакивать луковые головки прямо в солонку. Сметану, конечно, надо подавать в соуснике темно-синего или зеленого цвета, чтобы оттенить ее подвенечную белизну, но ... Читать дальше »

Хочется не просто хлеба, а правильного. Прямо, чтобы такого, что если черный, то московского буханка. Ну и ясное дело, что на дрожжах ты такой не слепишь. Закваска нужна. И для чиабатты нужна. И для пирогов правильных. И вообще для кваса, скажем.

Начал я закваску делать. Делаю, кормлю каждые шесть часов. Разговариваю с ней, пальцем воду пробую, чтобы им приятно было. Создал жизнь за один день и сказал я, что это хорошо. Слежу, чтобы Дрожж, создающийся вместе со всем, Бактерия моего не побеждал и чтобы они жили в мире и достатке. И через дней пять разделил закваску пополам и начал вторую половину уже рожью кормить. Ну и все, собственно, две закваски готовы в конечном итоге.

Но какая картина получается: живут себе такие, размножаются, питаются, влюбляются, а тройку раз в день (раз в век, по их исчислению) небеса развергаются ... Читать дальше »

Сидели сейчас с подружками, немного выпивали сидра по поводу погоды, одна жаловалась на мужа, вторая - на любовника, а я ни на кого не жаловалась, потому что мне не на кого. Жалоба старая, как говно динозавра: женщина хотя бы иногда, в самый трудный момент, хочет на кого-то опереться, да хотя бы вон на мужчину, который с ней рядом, и, казалось бы, не случайный попутчик, а ее рука раз за разом проваливается в пустоту. Рядом со мной тоже раньше были такие мужчины.

И я, как старая карга, которая из-за старческой деменции повторяет одну и ту же сказку, снова рассказала им все ту же историю, которая уже превратилась в притчу. Про то, как полуторагодовалый Сёмка распорол гвоздем бровь, а я подумала, что это глаз. Попыталась остановить кровь, не смогла, позвонила в скорую, потом мужу, который был на работе. Сказала ему про Семкин глаз, который утонул в крови, вместо глазницы была лужа ... Читать дальше »

Наш крошечный городок на берегу моря расстраивается.
Не в смысле настроения, а в смысле домов.

Новостройки граничат с кукольными уютными стареющими домиками.

Когда мы с детьми идем на море, мы проходим один старый дом. Он трехэтажный (по местным меркам - даже многоквартирный), но похож на дачный домик, ибо уютный, с черепичной крышей и окружен палисадником.

Мы ходим примерно в одно время и часто видим картину, как бабушка на третьем этаже настежь открыла окна и машет своему дедушке.

Когда мы встретили его впервые, он уходил вдаль с сумкой - тележкой и тоже махал своей бабушке.

"Уезжает, наверное", - подумала я.

Но он не уезжал. Выяснилось, что он каждое утро ходит на рынок (тут не далеко, тут все не далеко) за козьим молоком, овощами и хлебом.

- Козье молоко богато калием, а калий ... Читать дальше »

Лет двадцать подряд я отдыхаю на Валдае – тупо сижу с удочкой.
Саша Абдулов и Андрюша Макаревич на окраине Валдая построили дома.
Когда Абдулов при всей своей занятости вырывался туда, там стоял дым столбом.
Как-то звонит он мне полпервого ночи:
«Дядя Шур, Андрюшка приехал, ребята собрались, давайте к нам». Я
начинаю кобениться:
«Саша, уже ночь, я старый. В следующий раз обязательно».
И не оторвал задницу, не поехал. Сашку я больше не видел.
Когда куда-то зовут, надо сразу лететь, а то есть риск больше никогда не увидеться.

Александр Ширвиндт

Машина чистоплотность чревата. Однажды она выйдет из ванной отдохнувшая, с вымытой головой, а дверь снаружи исцарапана и домашние все уже полопались. Сама Маша считает, что Лялина привычка сливать воду с разбега куда опасней. Закончив процедуры, Ляля сперва открывает дверь, гасит свет, потом возвращается в санузел, жмёт кнопку слива и ловко выбегает. Белый омут не успевает оторваться от пола и прыгнуть следом.

Ляля считает горшок порталом. При модернизме в иные миры летали на урагане, или падали в кроличью нору, или ходили сквозь шкаф с шубами. Теперь достаточно стать ногами в сортир и дёрнуть за цепочку. Полминуты аквапарка – и ты в стране чудес со всеми её крокодилами. Из-за этих мультиков Ляля не доверяет унитазу. Она бежит от него пригнувшись, головой вперёд. Неосторожный гость рискует получить такой тычок в печень, после которого и не вспомнишь, куда шёл и о чём мечт ... Читать дальше »