Здесь будет интересно!!!

Хочется не просто хлеба, а правильного. Прямо, чтобы такого, что если черный, то московского буханка. Ну и ясное дело, что на дрожжах ты такой не слепишь. Закваска нужна. И для чиабатты нужна. И для пирогов правильных. И вообще для кваса, скажем.

Начал я закваску делать. Делаю, кормлю каждые шесть часов. Разговариваю с ней, пальцем воду пробую, чтобы им приятно было. Создал жизнь за один день и сказал я, что это хорошо. Слежу, чтобы Дрожж, создающийся вместе со всем, Бактерия моего не побеждал и чтобы они жили в мире и достатке. И через дней пять разделил закваску пополам и начал вторую половину уже рожью кормить. Ну и все, собственно, две закваски готовы в конечном итоге.

Но какая картина получается: живут себе такие, размножаются, питаются, влюбляются, а тройку раз в день (раз в век, по их исчислению) небеса развергаются и появляется там лик. Седой, с длинными волосами и бородой. Отнимает у них половину населения и дает манны. Появляется монотеизм. Тех, которых забрали, говорят они, нам не жалко, ибо были они недостаточно хорошими и положительными Дрожжами и Бактериями. Грешили и богохульствовали. Некоторые даже клянутся, что видели, как грешники в печи адовы напрямую пошли в виде блинов. И поделом, кстати.

И музыканты у них там, и художники. Бандит один известный, в розыске всебаночном. Армия. Кантаты мне во славу пишут. Спорят на тему, как правильно говорить "на закваске" или "с закваской". Улицы переименовывают.
А бог не в курсе.
Он просто хотел булочку.

 Саша Александер