
Вспомнил недавно про такую деликатесину.Это не рецепт, а способ кофепития, гастрономическая традиция донских казаков, возникшая в XVII–XVIII веках. Необычное сочетание крепкого кофе и соленой рыбы было визитной карточкой нижнедонских станиц, особенно в районе Старочеркасска и Ростова-на-Дону.
Казаки пили кофе не в одиночку, а приглашали соседей "а кохвий". Обычно это происходило в полдень (в 12 часов дня), когда наступало время отдыха.
На стол подавался очень крепкий, часто сладкий кофе, а в качестве закуски ломтики малосольной донской сельди или пузанка (родственник сельди более мелкого размера). Контраст сладкого напитка и соленой жирной рыбы создавал специфический вкус, который ценился местными жит
...
Читать дальше »
Категория:
разное
|
Просмотров:
10
|
Добавил:
belka
|
Дата:
22.04.2026
|
— Кофе.
— Латте? Мокка? Кафе кон лече?
— Кофе.
— Цикорий? Эспрессо с малиной? Фраппучино?
— Кофе.
— Миндальное без кофеина? Коричный взрыв?
— Проехали.
Серж вернулся к своему столику.
— В чём дело? — спросил Коулмэн.
— У них нет кофе. Пошли отсюда"
Тим Дорси "Не будите спящего спинорога"
Категория:
разное
|
Просмотров:
7
|
Добавил:
belka
|
Дата:
22.04.2026
|
Когда отобран кем-то к счастью пропуск
И в жизни постоянная хуйня,
Всё брось, и сядь в потрёпанный автобус
С табличкой на кабине: «В Ебеня».
Усядься поудобней на сиденье,
И пусть он едет, едет целый день —
Подальше от сплошного невезенья,
От сраных городов и деревень.
От суеты и мелочных проблемок,
Что выжигают беспощадно мозг,
От дел, что только кажутся нетленны,
А на поверку — жиденький понос.
От моралистов пафосно-картинных,
От лицемерной лживости мессий,
От мест, где можно пострадать невинно
И не услышать искренне: «Прости».
...
Читать дальше »
Категория:
стишки
|
Просмотров:
9
|
Добавил:
belka
|
Дата:
22.04.2026
|
— Какой сегодня день?
— Сегодня.
— А вчера какой был?
— Вчера.
— Да... Как быстро летит время...
— Можно ли делать людям добро, если они об этом не просят?
— Только если они очень сильно об этом не просят.
- Оказавшись перед Богом, что Вы ему скажете?
- Большое спасибо, было очень интересно...
Категория:
разное
|
Просмотров:
6
|
Добавил:
belka
|
Дата:
22.04.2026
|
Детка, чтобы давать советы по стилю сорокалетним тётям — надо быть этой тётей!. Мнение женщины о моде.
Кто все эти люди, которые пишут статьи типа «Как одеваться после 40 лет, и выглядеть стильно?», «Какие причёски надо делать после 40 » и «Пляжная мода для тех, кому за 40»?
Вам самим-то сколько лет ваще, стилисты? 18 есть? Паспорт с собой? Доставайте.
А теперь послушай тётю, деточка. Когда мне было лет 10 — это вот почти как тебе сейчас — мы всей страной делали песенники.
Абсолютно с той же страстью, с какой вы сейчас свои селфи в Инстаграм.
И печали те же самые: вы подписчиками и лайками меряетесь, а мы песенники свои на переменках сравнивали: у кого круче в нём рисунки, и из каких журналов картиночки красивые туда вклеены.
Ерунда ваш Инстаграм по сравнению с нашими песенниками! Тебе не понять этой чёрной и бессильной зависти, когда у твоей одноклассницы в песеннике иностранные песни
...
Читать дальше »
Категория:
разное
|
Просмотров:
6
|
Добавил:
belka
|
Дата:
22.04.2026
|
Как все слышали, в нашем светском государстве недавно приняли кальянщицу за то, что она сделала кальян на куличе и выложила фотку и видео. Этим она, оказывается, дико оскорбила всех верующих. Читая комментарии к новости от одобряющих все это, я, мягко говоря, охренел. На дворе 2026 год, а люди призывают карать всех, кто косо смотрит на кулич. Выскажу мысли по ситуации.
1. Дело возбудили по ч. 1 ст. 148 УК РФ - «Публичные действия, выражающие явное неуважение к обществу и совершенные в целях оскорбления религиозных чувств верующих». И уже на этом этапе проблемка. Потому что все кровавые собаки, требующие расправы над кальянщицей, орали, что она специально это сделала, чтобы поиздеваться, ради хайпа. Но никто не смотрел видео, где она делает кальян. Там она говорит, что клиент купил в магазине кулич, принес ей и заказал сделать ему такой вот кальян на его личном куличе. И еще, по ходу видео, он ей говорит чего и как делать. Отсюда простой вывод: она это сдела
...
Читать дальше »
Категория:
разное
|
Просмотров:
5
|
Добавил:
belka
|
Дата:
22.04.2026
|
Ходили тут в нашу тюменскую филармонию, молодой британец давал концерт классической музыки на рояле.
Всем очень понравилось, вундеркинд, понятно, ребёнок без детства, но играет замечательно, музыку словно в из руки в руку перебрасывает, молодец прям такой.
Ещё бы толстяк, что впереди сидел, телефоном не светил. А то врубил камеру и так весь концерт и проторчал. Не то чтоб это как-то беспокоило, но немного напрягало. Есть такие пентиумы которые без конца всё снимают и записывают.
Я, вот, не понимаю, ну пришёл ты на концерт, нахрена здесь своим телефоном маячить, просто расслабься и слушай, получай удовольствие. Так нет, сидит, кнопками щёлкает, вроде пожилой уже, а тупой как вологодская чайка. Хотел даже сказать ему что мешает, но потом плюнул.
После концерта стоим, ждём тёщину знакомую, что в антракте видели, обычно подвозим её в таких случаях.
Смотрим - идёт, а рядом с ней как раз этот крендель трётся и ей д
...
Читать дальше »
Категория:
разное
|
Просмотров:
6
|
Добавил:
belka
|
Дата:
22.04.2026
|
— Мама, а как вы жили в древности? — спросили меня дети за несколько дней
до моего 37-летия.
Сейчас я и сама не могу точно сказать, как я жила в этой глубокой древности без сотовой связи, планшетов, компьютеров, посудомойки, автомобиля или олинклюзива.
Я не вспомню какой телефон у меня был до нынешнего, но я хорошо помню деревянный бревенчатый дом моей прабабушки в Брянской области Суземского района, куда меня привозили на зиму. Я помню как пугалась часов с кукушкой, как громко они тикали и как каждый день бабушка перетягивала цепочку с гирьками. Я помню как хорошо было согреваться на русской печи, нагулявшись по сугробам во дворе.
Я помню какие яркие снегири слетались на рябину.
Я помню холщевый мешок с тыквенными семечками, который лежал на печи, чтоб они не отсырели. Из других лакомств я помню моченые яблоки. Антоновку. Бочка с яблоками стояла на входе в подвал. Бабушка приносила их в эмалированной ми
...
Читать дальше »
Категория:
разное
|
Просмотров:
8
|
Добавил:
belka
|
Дата:
22.04.2026
|
Успех – это когда тебя даже не знают, но уже ненавидят.
Будущее покажет, насколько настоящим было ваше прошлое.
Лучшим средством от многих проблем является слово НЕТ.
Как стать белой и пушистой, если тип шерсти другой?
Категория:
разное
|
Просмотров:
8
|
Добавил:
belka
|
Дата:
22.04.2026
|
- Почему в "Трансформерах" нет женщин-роботов?
- Потому что они долго собираются.
- У Вас ярко выраженный комплекс "царицы".
- Ой, не смешите! Откуда у цариц комплексы?!
- А как вы познакомились ?
- Ты не поверишь ...вместе проснулись.
- Скучно, сил моих нет!
- Может бокал вина?
- Нет!
- Почему?
- Я так мало не буду.
- Здравствуйте, у меня не работает Wi-Fi роутер.
- А какие лампочки горят?
- На кухне и в ванной.
- Ясно. Пожалуйста, ничего не трогайте. Сейчас будет мастер.
Сегодня утром взяла и сделала шесть приседаний...
...
Читать дальше »
Категория:
анекдоты
|
Просмотров:
9
|
Добавил:
belka
|
Дата:
22.04.2026
|
Мама и папа рассказывают родственникам про нашу дачу.
Мама:
– Дача далеко. Участок всего четыре сотки, дом тесный. Земля бедная, кроме абрикосов ничего и нет... Полив три раза в неделю. В родник не находишься. Рядом какая-то волжская протока заросшая, пляжа нет...
Папа:
– Далеко от города – воздух чистый! Участок четыре сотки по документам, но я измерил – шесть! Дом каменный! Абрикосов сколько хочешь, и едим, и варим, и продаем. Вода из родника сладкая, ледяная! Под боком река Караман – набита рыбой, уху, раков каждый день едим, купаемся, природа – вчера бобра видел!
Наталия Кочелаева
Категория:
разное
|
Просмотров:
7
|
Добавил:
belka
|
Дата:
22.04.2026
|
Сначала Степан завёл меня. Потом — её. Я — это кот дворовой породы Барсик. Её зовут Лена. А ещё — Ленусик, зайчик, малышка, дурочка...
До её появления мы со Степаном жили душа в душу. Вместе залезали в холодильник и решали, что взять на ужин. Вместе спали: я — на подушке, Степан — в ногах. Вместе смотрели футбол: он с пивом и чипсами, я — с консервами из тунца.
Лучшей жизни коту, проведшему детство на городской помойке, и не пожелаешь.
Но тут появилась она. И я впервые был выселен из спальни и вынужден провести ночь на коврике возле двери. Это была ужасная ночь. Я слышал, как она его пытала. Пытался позвонить в Службу помощи жертвам домашнего насилия. Вставлял в уши беруши. Скрёб обои до штукатурки, исполнял кошачьи арии. Утром был разбит и психологически раздавлен.
Затем она ушла, и я попытался донести до Степана мысль, что эту сотрудницу ФСИН надо сдать в приют, а нам сменить з
...
Читать дальше »
Категория:
разное
|
Просмотров:
8
|
Добавил:
belka
|
Дата:
22.04.2026
|
Одна семья завела себе щенка алабая. Чтобы охранял участок на котором однажды появится дом.
А пока дом не появился, отец семейства сказал:
— В квартиру щенка заберём.
Мама семейства не успела вовремя возразить. И вскоре узнала невероятное: в двухкомнатной квартире с растущим организмом алабая очень интересно жить.
Алабаю выделили комнату. Потому что собаки нам — семья. А в семье, даже в двухкомнатной квартире никого обделять нельзя.
И вот что я вам хочу сказать.
Если вы не варили когда-то огромными тазами и не мыли опустевшие миски своими слезами, а потом по взгляду собаки не читали многозначительное: я че то есть опять хочу.
То не думайте жаловаться на судьбу!
Потому что щеночек алабая небольшой тазик еды съедает за секунду.
Большой — за две.
Говорит при этом:
— А еда то где?
И сидит потом у пустой миски, вздыхает. Взглядом, полным печали, заг
...
Читать дальше »
| |