Здесь будет интересно!!!

Год назад я готовила кальмары в вине. Там просто: кальмары, стакан белого вина, сливки, любимые приправы. Но есть нюанс - надо правильно рассчитать вино, чтобы этот стакан в итоге остался для соуса.

Через два дня, четыре бутылки и одну подругу кальмары протухли, не познав кулинарной обработки.

Сегодня мы вспомнили, что так и не реализовали неплохой, в сущности, рецепт. В этот раз твёрдо решили не рисковать и не покупать кальмары.

~Елена Стряхилева