Здесь будет интересно!!!

Как рачительная и экономная хозяйка, я не люблю проводить ревизию в холодильнике. Там уже своя жизнь и своя экосистема образовалась. Зачем туда лезть? Пусть оно живет. А на днях что-то подтолкнуло. Посмотри, да посмотри, кто там у тебя вылупился и не образовался ли какой новый вид плесени на сметане. Пенициллин то как выделили, помните? Воот. И я о том же. Раздолбайство иногда неплохо оплачивается. У нашей же сметаны сейчас не хватает совести ни заплесневеть, ни пропасть. Стоит себе голубушка открытая месяц и хоть бы хны. Как будто сегодня ее произвели из свежайших сливок, натуральной закваски, а вот этого пальмового масла и еще чего там, мол, и на погляд нету. Нашла я парочку таких давно открытых банок, захватила баночку ох как давно просроченной сгущенки и решила испечь тортик. Работа в вет. клинике научила меня, что далеко не всегда просроченные продукты и лекарства надо выкидывать, поэтому я попробовала сгущенку, посидела минут 20 внимательно к себе прислушиваясь и держа телефон в шаговой доступности. Вроде бы все нормально, да и что той сгущенке сделается. Пышка удалась! Крем был из маскарпоне и жирных сливок. Дама я пышная, на излишек веса жаловаться люблю, поэтому в холодильнике у меня всегда есть и сыры и жирные сливки. Похудею, на что тогда жаловаться?:) Тортик получился вкусный. Пришел Сережа и обрадовался: 
- О, ты пирожное испекла! 
- Почему пирожное? Тортик. 
- Неет. Тортик – это… - и начинает руками показывать нечто, по размеру напоминающее собачью будку. Насмотрелся всяких разных кондитерских передач! – Так что это пирожное, потому что быстро закончится. 
И не поспоришь. Отрезал себе такой хороший кусочек, где то в четверть всего торта, ест и критикует: 
-Вкусно, но крема мало! 
Помните «Щелкунчика» и как там королева Крыс сало из колбасы сожрала и Король отведав колбасы стонал от разочарования, мол, слишком мало сала. Так и Сережа. Ест, а глаза у него печальные, печальные, настолько мало крема в тортике. 
- Как мало? – кричу – 250 гр сыра, 300 мл сливок, пакет сахарной пудры! У тебя ничего не слипнется? 
- Не слипнется, - вздыхает тяжко так, обиженно. 
- Давай я тебе просто миску крема сделаю, но на работу ты вряд ли доедешь без переносного унитаза. 
- Нет, ну зачем ты так. Пышка всё таки должна быть. Но ооочень тоненькая.

Оксана Антюшина