Здесь будет интересно!!!

ДЛЯ МЕНЯ движение - это пароход, самолёт и непочатая бутылка водки. Всё это стоит, ты садишься, открываешь... и пошло движение. Водка способствует этому особенно. 

Коньяк - совсем другое. Это такой напиток, который всегда тянет позвонить женщине. Он вызывает ощущение, что тебя там где-то еще ждут. Пять лет назад, на площади Маяковского, в метро, я был в сером пальто... Ну как, вы меня не помните? Ну как? Ах, вы уже ее дочь?.. Значит, это коньяк. 

Вино - это вещь туповатая. Это - изжога. Олигархи сейчас пьют французское вино, пытаются научить нас. Я не поддаюсь этому. 

Шампанское - оно требует, конечно, наличия абсолютно ясной женщины рядом. Потому что женский организм на шампанском творит что-то невероятное. Там ни водка не нужна, ничего. Там - шампанское. И, как говорится, закрыть плотнее дверь и окна, чтобы не проветривать все это дело. Это - шампанское. Небольшая доза - и вы хозяин положения... 

А водяра, водочка! Водочка означает все строительство, водочка означает сантехнику всю. Без водки не сможешь разговаривать с сантехником. Не сможешь ни начать стройку, ни завершить ее. Если ты выпил, ты можешь вполне звонить в Министерство финансов: елки-палки, вы что, не знаете, что здесь мы все голодаем, мучаемся... На водке ты говоришь о себе тепло. Водка - это, можно сказать, секс, а потом знакомство. Единственное, после водки непонятно, кто родится. Вот это тяжело. 

Еще мне кажется, что Россия пьет больше, когда живет хуже. Был период, когда у нас мало пили: 96-й год, 97-й. Тогда жить было интереснее, чем читать, и интереснее, чем пить. Потом... Когда, как говорится, перемены пришли, а изменений не произошло. То есть нет изменений к лучшему, а реформы заканчиваются. Взятки - те же, преступность - та же, лечение - то же. Как мы можем на это повлиять? Мы стали торопиться. Каким образом? Выпиваем. Чтобы убыстрить течение. Или чтобы реформы совпали с жизнью, или чтобы жизнь скорее как-то пошла.

Традиционно принято сначала подавать лёгкие вина и только потом переходить к более тяжёлым. Кроме того, белое вино должно быть подано перед красным, молодое вино — перед старым и сухое вино — перед сладким.

Мы считали вино чем-то таким же полезным и обычным, как пища, и, кроме того, оно радовало, создавало ощущение благополучия и счастья. Пили вино не из снобизма, это не было признаком какой-то утонченности, не было модой; мне в голову не пришло пообедать без вина...

Эрнест Хемингуэй